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中秋節烤肉必備 有了這個就不用怕烤肉黏在鐵網上

每次烤肉時,總是貼網很快地就沾黏上各種肉屑嗎?其實只要將馬鈴薯先在已經熱的烤網上塗抹。就可以讓肉不容易黏在鐵網上囉。

How To Prevent Food From Sticking To The Grill_2015年8月12日 下午12.40.01將馬鈴薯對半切開,用叉子差上。

How To Prevent Food From Sticking To The Grill_2015年8月12日 下午12.37.15之後快速地塗抹在烤爐的鐵網上就可以囉。

另外馬鈴薯作為全台「12種含大量農藥的骯髒蔬果」之一,在種植過程中為了讓馬鈴薯外型美觀統一,在收成前會噴傻五次左右農藥。因此我們平常購買這些好看的馬鈴薯,即使只是在鐵網上來回而已。都應該使用能清洗農藥的清潔劑,否則農藥甚至會沾在其他食物上喔。

是不是很簡單。趕快分享給每年中秋節烤肉的大廚們吧!
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5個人生必體驗的夏日超High景點

雖然十年來夏天的太陽變得毒辣無比,但夏天的陽光和沙灘還是非常的迷人,當人生各種不如意時,不管是一個人到海灘chill,還是三五好友去海邊high一下,又或者和女朋友漫步在夕陽下(…要先有女朋友),夏天就是一個這麼棒的季節。研究顯示住在海邊的壓力較低也較健康(英國研究)。

除了海邊,配合著夏天的陽光,這裡還有五個超猛景點,此生不體驗一次實在愧對於自己的一生啊。

菲律賓-體驗樹叢間的飛翔冒險

菲律賓森林資源豐富,利用高挺的樹木以及海拔高低差所成行的遊戲。而這個位於的 ZIP Line,沿途超高的無敵山景配合著曝光順流而下,而且玩一次只要300披索(約台幣230元),而且離台灣又近。超值得不去嗎。

美國猶他 – canyon rope swing 史上最猛的盪鞦韆


這個位於美國猶他州的canyon rope swing,想必大家都已經被瘋傳而看過N便了。現在你知道他在哪理了,就在美國猶他州的Salt Lake City。不過因為實在發生太多事故了,所以如果你有和影片中一樣好的男朋友,就趕快出發吧。(當然小心為上安全第一)

夏威夷 – Waimanalo Reservoir 超大滑水溜滑梯

這個位在夏威夷的Waimanalo Reservoir最近因為facebook和youtube影片的曝光,而越來越多人發現原來有個這麼high的點啊。(別怪小編無知><)超大型的滑水道與人工湖,三五好友一起去,玩上一整個下午的回憶,到老了都能拿出來說呀~

夏威夷 – Arvin Lee Waimea Bay 夏日限定沙灘滑水道


好吧。夏威夷做為夏天最適合去的地方(沒有之一),五個裡面有兩個不過分吧。這個位在夏威夷Arvin Lee Waimea Bay的沙灘,是衝浪客的著名衝浪聖地。每當夏天雨季較盛時,為了能夠順利的排出附近河水,當局通常會做引流來加強排水。而附近的青少年們想到,既然要排水,何不順便玩些什麼呢。官方也非常配合的(眼看鬼島官員👀),就完成了這超級好玩的自製河道啦。超級想去啊~~~

美國邁阿密 – Spring Break Festival 值得人生瘋狂一次


Spring Break就是美國學生的春假,大約在3月至4月間,時間約莫十天。而近幾年也演變成了全美青少年最重要的假日之一。這瘋狂的十天出遊的青少年們也被稱為 Spring Breaker。各種難以掌控的事情年年發生。而這其中又以邁阿密所舉辦的 Spring Break Festival 最為著名,甚至也拍了一部青春電影 Spring Breaker(James Franco和 Selena Gomez主演)。這瘋狂的夏季音樂會,絕對人生忘我地去瘋狂一次。當然,這樣的地方絕對也是各種人為的危險充斥,請三五好友結伴,且做好功課再一起同行吧。

你的私房夏日景點是哪裡呢?分享給我們吧~

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一名音樂家用產品來彈奏廣告配樂 並作成一首新的歌

一名音樂家用了25個知名品牌的產品,並在鋼琴上彈奏出該品牌的廣告配樂,最後還把所有配樂組合成了一首新的音樂。

看完才發現,原來這些品牌有有專屬配樂啊。你認得出哪幾個品牌呢?

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超討厭做家事的媽咪的7個清潔提醒

我想我是這世界上最討厭打掃的媽咪之一(誰不討厭呢lol),很多時候我根本故意不去注意那些髒亂,有時候即使衣服都已經堆疊在床邊了。就像生活在Febreze的廣告中lol。

OKAY,我就是不喜歡打掃。

但是當我有了小孩,就逼得你必須改變這樣的狀況了,即時有時候那髒亂是我們一起帶來的。除非你想要生活在成堆的玩具當中。

但即使如此,我還是不想每天花上一個小時在打掃房子。可以的話我希望能盡可能的減少打掃時間和痛苦(苦笑)。現在我找到了一些方法,能讓房子盡可能地維持整潔,雖然沒辦法一塵不染,但清潔起來快速簡單的多。

1. 改丟的東西就丟了吧

我最近開始在小孩的遊戲空間只留下書和一箱子玩具。雖然沒辦法讓打掃變得好玩,但這絕對讓打掃看起來輕鬆多了。當時間久了,你發現整理起來困難重重,可能又是該選擇把不必要的東西給送走的時候了。沒錯,最簡單的技巧就是,你有越少的東西,清潔起來越輕鬆。

2. 呼叫支援

我曾經試過自己一個人打掃乾淨整個家,但我失敗了。我深刻地了解到有人幫助是多麼的重要。尋找別人的協助並不是什麼罪惡的事情。
我的小孩現在被要求做一些小事情,像是整理桌面、將自己的玩具放好等。我試著用一些鼓勵措施(但不是總是都有),讓小孩能主動幫助清潔。當然,老公絕對是最重要的幫手,不要懷疑。

3. 設為例行事務

當清潔成為固定的行程之一,你會發現清潔變得快速的多,也讓你變得沒那麼煩惱。通常,我每天會洗衣服,而一週會清潔棉被一次。每個人應該依照自己的生活模式,打造出屬於你自己最舒服的清潔行事曆。

4. 著手在最重要的事情

搞清楚什麼是你現在應該要做的,並且將其他的事情先排除吧。舉例來說,我會洗所有人的衣服,但是摺衣服會請大家自己做(雖然我會把老公的衣服晾乾XD)。我接受我必須做一些清潔事務,但我會知道哪些是重要的,並做好分配,這樣我就會剩餘的時間做些其他有趣的事情。

5. 別把事情搞複雜了

許多看起來很酷的清潔工具雖然能幫助打掃更好更快,但時常也有可能會花更多的錢或是佔用家裡空間。小心地選擇他們,你不需要所有的地方個別使用特別的清潔用具,小心的選擇一些簡單而實用的器材來幫助你吧。
舉例來說,你的廚房可能已經有了小蘇打和醋,你也可以直接用來清潔廚房。當然,我也很喜歡一些多功能的清潔劑,用起來超級方便。選擇一些真正能幫助你讓清潔變得簡單的器具,幫助你打掃時間更短暫。

6. 你需要一些打掃的理由

我必須接受自己必須要有足夠的動力來做清潔的事務。我試著想像當清潔完成時舒服的模樣,或是給自己一塊巧克力。當然,有時候在有客人來訪前,我都會用極快的速度清潔家裡。試著去尋找什麼讓自己能夠擁有足夠動力來執行清潔事務,雖然這沒辦法讓你愛上打掃,但他能讓你更加的持之以恆。

7. 讓腦袋中各種討厭的想法移開吧

我最好的打掃狀態是我什麼都沒有想的時候。我最喜愛的方法是打開音樂「個人推薦 8 Tracks線上音樂網站」或是準備晚餐的時候(這是我唯一樂在其中的家事)。如果我能忘記自己在做家事,當然一切就變得豁然開朗了。

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【生活科學】科學家說談戀愛就能變瘦

最新的研究指出,戀愛有助於減重,而不是讓你變胖,看來「幸福肥」這個詞需要重新被定義了。

雖然在戀愛的初期很容易增重幾磅,這可能是因為你比平常有更多的聚餐約會,但實際上人體在戀愛狀態下所分泌的賀爾蒙可能有助於降低你的食慾。

根據哈佛醫學院的研究員所作的研究,在相同飲食條件和共同約束的環境下,25名男性受檢人員中有一半體重過重,另一半則體重維持正常。

這個研究把全部的受檢人員分成兩組,一組接受催產素(oxytocin)鼻噴劑,另一組接受安慰劑(placebo),催產素(oxytocin)是一腦內分泌的賀爾蒙,大腦會在愉悅活動時分泌它,像是性行為,接吻和擁抱等等,在受檢人員使用了鼻噴劑之後,他們的進食量都明顯的增加,同時研究員記錄了他們所攝取的卡路里。

然後這個實驗持續了八週,之後兩組人員互換噴劑,而這些數據最終在醫學期刊 Obesity上發表,結果顯示接受到催產素的人,其食慾會降低,新陳代謝效率和胰島素敏感度都會上升。但因為目前的結果是基於年輕族群所得到的,所以還需要更多的實驗來下最後的定論,不過研究員對於目前的成果已經很滿意了。

親近你所關心的人可以為你帶來更多益處,對比來說減重只是小事一件,所以儘可能向對方展示你的愛吧!
>>> 8個讓你從起床就快樂一整天的方法

你的身心靈會感謝你的。

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【生活科學】科學家說早上起不來是有原因的

為什麼有些人比較喜歡早上;有些人喜歡晚上呢?這樣的喜好是來自於後天的習慣養成,還是一出生就決定了呢?

根據一則新出爐的研究,蘭徹斯特大學研究人員指出,一個人的生理時鐘、相關作息以及喜好,全都是遺傳的!

最近在Frontiers in Neurology出版的研究,針對果蠅的遺傳變化作分析,因為果蠅跟人類有類似的遺傳性生理時鐘。研究者鑑定出將近80種可能代表著個體生理時鐘的變化。

研究人員發現,基因並不像他們之前所想的那樣,在一天當中的不同時段都一樣活躍。果蠅早上活躍的基因組合,以及晚上活躍的基因組合並不一樣!

本研究的其中一個作者 ─ 伊蘭陶伯博士解釋道:
[quote_box_center]觀察基因表現只是我們研究的一部份。問題在於,造成雲雀及夜鶯體內基因表現的差異之原因為何?這項差異跟兩者在DNA排序中的基因變化有很大的關係─分別代表雲雀以及夜鶯的基因組合。[/quote_box_center]

最後的方向可能很類似,但是不同的分子傳遞路徑,造成不一樣的時程。研究人員表示,基於這樣的發現,朝九晚五對許多人來說可能沒辦法展現出高效能。

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8個讓你從起床就快樂一整天的方法

世界上最大的謎題之一:在早晨快樂起床的人類!大部分的人都無法理解,當我們還在哀嚎著不想睜開雙眼,他們竟然可以微笑著離開床鋪!這麼的不公平,這些人是怎麼做到的呢?

事實上,那喜悅的笑容並不完全是與生俱來注定的,雖然遺傳學和生活環境佔了「幸福感」中高達百分之六十的變化影響,但其餘的部分,仍是百分之百決定於你!

即使你的默認設定值很低,別擔心,「積極樂觀」是可以透過思想和行動中去培養的。喜劇演員格勞喬・馬克思(Groucho Marx) 說:

「每天早上我睜開眼睛然後對自己說: 沒有任何事件能夠決定我的快樂與否。只有我能做自己的選擇!昨日已逝去,明天太遙遠,我所擁有的只有今天,因此我要快樂地度過今天!」

為了這段鼓舞人心的話,我對「快樂起床」做了一番研究。從此我們每一個人都可以撕下這些原則,並且成為一位在起床的過程中依然閃閃發亮的快樂人類!

守則一、別使用貪睡功能。

giphy你在每個早晨按下鬧鐘的貪睡鍵,只期望能夠多幾分鐘的時間與睡眠相伴。然而不幸低,科學家研究發現,使用貪睡功能只會讓你越睡越累。
濫用貪睡功能,是一項嚴重的症狀稱為:睡眠剝奪。為了解決這個問題,請比平常早30分鐘上床睡覺,並且在睡前90分鐘不要使用科技產品,以提升良好的睡眠品質。如果以上都沒有用,把鬧鐘藏到你伸手摸不到的地方!一大清早的尋寶遊戲絕對是讓你在晨間甦醒的好理由!

守則二、從快樂的語言開始。

692b64b0-4d6b-0132-4203-0ebc4eccb42f對自己說些積極的話:例如一句正面的宣言,或是任何讓你開心的事。
用正面的思考開啓你充滿正能量的一天,每天都是一個新的開始與機會,讓自己抹去所有曾經的不愉快,展開全新美好的一天吧!

守則三、洗一場燙燙的熱水澡。

giphy (1)因為,噢,老兄,如果你需要科學來告訴你在早晨洗熱水澡有多棒,代表你從來沒有好好做過這件事!在早上的洗澡時間可以讓腦袋放空以及自我思考,或著只是簡單的為一天的開始做準備。

守則四、別一起床使用電子產品(至少一個小時)。

DSC_6433千萬別在一睜開雙眼時就拿起你的手機!在早晨暫時離開電子裝置是一個很棒的方式,來緩衝你醒來進入「真實世界」。與其用電子郵件和LINE來跟世界說早安,不如來杯咖啡和報紙吧!或著是花個十分鐘與自己享受安靜的片刻也是很好個選擇。這不只能夠讓你擁有更好的情緒,也能夠使你更能夠控制自己在一天裡需要花多少時間去使用網路與電子產品。

守則五、簡化你早晨的例行事件。

d37463d0-4d1f-0132-4205-0ebc4eccb42f從幸福的睡眠狀態調整到一整天的例行公事,很有可能是個不怎麼愉快的經驗。所以,幫自己一個忙吧!列出本日清單,在前天晚上先找好要穿的衣服,試著使用最有效率的方式,讓早晨可以順利且快速地展開,一旦你養成了良好的習慣,從此便不再需要為一天的開始而煩惱了。除此之外,一個輕鬆無壓力的晨間時光,能夠讓接下來的整天都過的更加積極樂觀唷!

守則六、早起運動。

giphy (3)研究發現早起運動可以讓你晚上睡得更好,在早餐前運動也有助於保持身材,除此之外晨間運動還有其他好處:例如讓你做事更佳有效率、充滿活力以及減少生活壓力。更棒的是,在早上運動後,便不用整天想著該讓身體動一動這件事了!

守則七、吃早餐。

kaboompics.com_White替自己補充能量以及讓你的胃微笑!吃早餐能夠提升你的心情指數,以及減少接下來一天感受到的疲勞。嗯,真好吃,食物完全虜獲我的心(撒花)

守則八、性福的起床

giphy (4)絕對是我個人與醫生聯名推薦,讓早上和一整天都更快樂的方法。早起與另一半享受魚水之歡,能夠讓你感覺更加精神充沛!不止如此,還能夠增加你對流行感冒的免疫力,減少高血壓和心臟病風險,還能促進新層代謝,增加秀髮、皮膚和指甲的光澤。簡直是性感的萬靈丹。

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14個好習慣 讓你生活充滿著「快樂」

在生活中總是充滿著各種挑戰,尤其當我們希望能表現出最好的自己時。但除了不斷的挑戰艱困的事情外,我們仍希望生活中充滿著快樂,以保持正向與積極。如果你現在被壓力與困難壓的異常疲勞,試著嘗試這14項好習慣,或許會有所改變喔!

1.時常運動

規律的運動對身體與心裡都有非常大的幫助,不管是慢跑或是其他運動,都有助於減緩長期累積的身體壓力,尤其對於久坐的人更是重要。選擇什麼樣的運動,則可依據個人習慣選擇即可。

2.充足的睡眠

在現在我們時常不小心就時常晚睡早起,甚至成了習慣。規律而充足的睡眠將是改善健康狀況最佳方法。成人建議睡眠致劭七至八小時。

3.適量的飲食

現代人時常不是聚餐吃得過保,就是忙碌而忘了吃。不管是吃得過量還是吃得不規律,你的身體都會發出非常多的警訊。如果能夠規律且適量的飲食,你的身體將會非常的感謝你的選擇。如果你也喜歡喝酒,不過量也是非常重要的。

4.吃得健康

除了適量之外,吃什麼也是非常重要的。尤其在食品安全逐漸崩解下,更要小心。或許你現在並不會有任何實質上的感覺,但長期不健康的飲食,其實影響著你的身體,包含你的肌膚、體態等。

5.管理壓力

這是一門較為困難的一環,但我們每個人的生活都會難以避免的碰到許多困難與壓力。尤其每天充滿著忙碌總讓人更沒有自信而自暴自棄。重新整理的你待辦清單,將能幫助你走開這擾人的現實。

6.適當的休息

適當的休息是非常重要的,你可以睡個午覺、看本書、洗個澡或是放空冥想。尤其是瑜伽或是冥想都非常有助於放鬆緊繃的壓力。

7.時常笑吧

近代心理學與生理學研究都指出,人的心理狀況會受到生理動作影響。時常笑不但有助於你減緩壓力,時常笑更有助於身體上的病痛更快痊癒。就是這麼的神奇,時常笑的人也將更長壽。

8.有一個健康的關係

有正常的兩性關係絕對是最快樂有最大的幫助因素,許多研究更指出有正常的性,將讓身體更加健康。如果你是單身一族,時常參與團體活動,將會比在家裡玩Tinder和Beetalk更加開心。

9.正向而健康的態度

思考更正向的人,除了處理事情更容易,也幫助你更加長壽。研究指出,正向思考的人壽命較焦慮的人多了七年。

10.關心個人衛生

沒錯!!你只需要更加注意自己的衛生習慣,常洗手、刷牙,正常的洗澡。將能讓你免於疾病。

11.幫助其他人

是不是都曾經有過這樣的經驗呢,在某個時刻剛好隨手幫助了旁邊的某個陌生人,受到她的道謝一整天都覺得開心。時常幫助別人,我們的生活也將更加美好。

12.給自己每天起床的理由

生活有了目標,你每天都會充滿正向且開心的起床。

13.喝茶或咖啡

早上最先喝一杯水仍然是最重要的,在這之後喝上一杯好喝的茶或是咖啡,攝取一些咖啡因和抗氧化劑(antioxidants,有助於抑制體內自由基等有害化合物),有助於健康。研究指出,尤其綠茶對健康有非常大的幫助。

14.養一隻狗或貓

有一隻狗和貓作為寵物,除了有助於你排解壓力外,他也幫助你必須做更多的身體活動。包含散步、清潔等。當然可能那又是另一個甜蜜的壓力了(笑…