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想像你坐在家裡的陽台,看著外面的夜景,三五好友的閒聊,再配上一杯沁甜冰涼的莓果酒,
你會不小心以為你在台北的loungbar。不用擔心會爛醉,因為這不是要暢飲,而是除了簡單調酒以外,非常的適合在夏天享受的莓果酒。

Y51aFguqRcGTgsYRYBXV_20140104_085932如果不喜歡覆盆莓的,也可以用其他莓果取代,例如藍莓、黑莓、蔓越莓(偏酸)、紅醋(偏酸栗)等等..但我覺得最適合的還是覆盆莓!
在莓果的酸味搭配上氣泡酒的甜味,會覺得無比的適合,混在一起無違和感,在加上必殺技—冰塊!蹦出新滋味!!
喝一口,你會覺得夏天是非常得舒服的,想要享受一下陽光跟微風。

raspberry-rhubarb-sangria-1-web-rt覆盆莓果氣泡酒

配料

1/2 杯糖漿(果糖)
1 杯水
380克的新鮮的覆盆莓
750ML的香檳或氣泡酒
3 杯檸檬或柳橙味的蘇打水
1/2 杯的檸檬汁

做法

1. 將覆盆莓清洗乾淨後,利用細篩把一半的覆盆莓放在篩子上,壓擠成泥狀。然後把卡在細篩上的種子丟掉!(只要覆盆莓的果泥)

2.在一個的杯子裡,混和 一杯的糖漿、覆盆莓泥、氣泡酒、蘇打水和檸檬汁,仔細攪拌均勻。

3.加入冰塊跟剩下來的覆盆莓。完美!

可以依照個人喜好調整濃度,
若不想要喝到酒精的話,可以把氣泡酒替換成蘇打水就好(等於三杯變成六杯)

趕快來試試看吧!這個最適合夏天的飲料~

來源 JANE MAYNARD
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淨毒五郎

以【生活】為出發點,希望提供每個人更多關於環境、健康、居家的知識,幫助大家有更良好的生活品質,創造並享受自己的生活風格,喜愛並認同天然、健康、無毒、環保、行善的事情。

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