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IMAGE SOURCE: KELSEY BANFIELD

鳳梨絕對是夏天最重要的水果之一,金黃色的果肉,加上酸酸甜甜的滋味,還有那看起來超Chill的外型,且剛好台灣又是鳳梨王國。炎熱的夏天,就一起來好好利用一下鳳梨,享受一下午後吧。

今天要做的事讓你在辦公室看起來有點假掰,但是實在看起來太舒服的鳳梨果汁。

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首先你當然需要一顆鳳梨。台灣近年來鳳梨種類非常豐富,較常見的有金鑽鳳梨(果肉較細、果皮薄、偏酸)、牛奶鳳梨(較甜酸度較低)、黃金鳳梨(水分豐富肉質緻密)。每一種鳳梨都有他獨特的風味與口感,可以依照自己喜好做挑選。那鳳梨的選擇上也建議挑選含有生產履歷的產品,以保安全健康。

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製作方式:
  1. 先將鳳梨約高於1/2處切開(記得鳳梨須先清洗過,含果皮水果也是有農藥的)。
  2. 用湯匙將做碗的那一塊把果肉挖出。剩餘果肉也可以拿來做成晚餐的沙拉
  3. 倒入自己調好的風味果汁,並放上小傘(小傘事很重要的喔)
  4. Eyjoy Afternoon
成人限定果汁材料:
  1. 些許鳳梨果肉
  2. 1小杯龍舌蘭
  3. 1/2小杯澄酒
  4. 1/2杯檸檬汁
  5. 些許冰塊

你的夏日午後食譜是什麼呢?

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